CHABLIS BIO 2022 DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS

CHABLIS BIO 2022

DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS

Ce vin est constitué d'un assemblage de plusieurs parcelles situées sur les meilleurs coteaux Chablisiens de l'appellation. Principalement exposés vers l'est, éventuellement ouest, à une altitude moyenne d'environ 150 à 170 mètres d'altitude. Les terrains calcaires et caillouteux apportent la puissance et la force, les terrains plus argileux vont apporter la finesse et la subtilité...

L'oeil:   Belle teinte jaune clair,   

Le nez:   Bien ouvert sur des notes fraîches d'agrumes,

La bouche:   Attaque vive, charnue, avec de très belles notes d'agrumes, pamplemousse. 

                       * Ce vin accompagnera idéalement poissons et viandes blanches
                      
                              * Vinification 6 à 12 mois en cuves inox.

                                        * Disponible en 75 cl et 150 cl.