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1er CRU FOURCHAUME BIO 2023 DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS

Chablis Premier Cru Fourchaume Bio 2023 - Domaine Jean Goulley Et Fils.

1er CRU FOURCHAUME BIO 2023 DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS
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CHABLIS 1°CRU FOURCHAUME 2023 - DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS 

 

 Situé en plein cÂœur du célèbrissime coteau de Fourchaume (plein ouest, de 140 à 170 mètres d'altitude), vous trouverez très facilement cette parcelle, reconnaissable à l'antique cabane de vigne située en son sein. L'on y déjeunait autrefois et les chevaux s'y reposaient le midi...

 

 

Plantée pour moitié en 1948 et pour moitié en 1986, cette parcelle exprime tout le meilleur de Fourchaume avec rondeur et souplesse. Du velours!

 

 

L'oeil: Belle robe jaune dorée.

 

Le nez:Un nez ouvert avec des notes de fruits  très mûrs

 

La bouche: Bouche puissante, ronde et souple, riche, avec des notes de fruits exotiques. Très belle longueur.

 

 

 

cuve inox1

                  * Superbe sur une langouste à la Parisienne.

                             * Vinification 18 mois en cuves inox.

 

                                       * Disponible en 75 cl

                                          

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